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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Preparare 2 teglie con carta da forno antiaderente.

Mettere le i datteri in una ciotola e coprire con acqua bollente. Lasciare a bagno per 5 minuti. Scolate.

Nel frattempo, unire lo zucchero, l’olio, l’uovo e la vaniglia in una ciotola capiente. Aggiungi farine e zenzero in polvere e mescolare fino a quando combinati.

Aggiungere noci pecan e i datteri e mescolare per combinare. Formare circa 24 polpettine e metterle sulle teglie rivestite a circa 5 centimetri di distanza. Premere ogni polpettina per appiattire leggermente. Cuocere in forno preriscaldato per 12 minuti o fino a doratura.
Togliere dal forno e mettere sulla griglia a raffreddare.