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Per la preparazione di questa Ricetta :

Dividete in tocchetti i bocconcini e le patate, tagliate a rondelle le zucchine, a cubetti il salamino e ad anelli la cipolla.
Fate soffriggere appena un po’ quest’ultima in olio prima di mettere a rosolare le carni e le verdure a fuoco medio.
Coprite il tegame e ogni tanto rigirate con un mestolo di legno per uniformare le cotture. Poco prima che che la carne giunga a cottura, versate le spezie e mescolate per far insaporire il tutto.
Lasciate ancora sul fuoco per circa 5 minuti dopodiché versate il pomodoro e abbassate il fuoco, mantenendo il tegame coperto per stufare gli ingredienti. Cuocete per almeno 30 minuti ma maggiore sarà il tempo di cottura migliore sarà il risultato.

Un sapore meraviglioso e anche facile da digerire per l’azione delle spezie.