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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

In una padella antiaderente facciamo imbiondire la cipolla e rosolare il guanciale a pezzi.
sfumiamo col vino bianco
Una volta che il vino è evaporato, aggiungiamo i pomodori a pezzi e facciamo cuocere la salsa per circa un quarto d’ora a fiamma media con coperchio.

Nel frattempo, portiamo a cottura la pasta e la mantechiamo col condimento…ed ecco servite i bucatini all’amatriciana!