↓ Guarda le Informazioni dello Chef
Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Tagliate le pere a fette sottili e cospargetele col limone per impedire che anneriscano. Lavorate a lungo le uova con lo zucchero e il miele, fino ad ottenere un composto spumoso, aggiungete la farina setacciata col cacao e la cannella, e impastate aggiungendo mano a mano il latte tiepido, unite i pinoli e l’uvetta precedentemente ammollata e asciugata, il lievito e amalgamate bene tutti gli ingredienti e, con l’aiuto di un leccapentola versate il composto in una teglia precedentemente oliata e infarinata, disponete le fettine di pere sgocciolate sulla superficie, facendo in modo che affondino leggermente nell’impasto.

Cuocete in forno già caldo a 180° per circa 40 minuti.