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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Sbucciate le cipolle e tagliatele in fettine piuttosto spesse.
Disponetele in una pirofila e irroratele con 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva.
Infornatele e fatele cuocere per 20 minuti a 200°C coprendole con della carta d’alluminio.

Nel frattempo sbattete le uova insieme al latte, 50 g di parmigiano, un pizzico di sale e le erbe aromatiche tritate finemente.

Sfornate le cipolle e versate il composto nella pirofila cospargendo con il resto del parmigiano. Lasciate gratinare per altri 20 minuti a 180°C e servite.