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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Tagliare la cipolla a fette e metterla in una padella con l’olio e i friggitelli lavati e tagliati a listarelle, salare leggermente per aiutare le verdure a perdere l’acqua.

Nel frattempo eliminare la pelle dalle cosce di pollo ungere con un pò d’olio e un cucchiaino di curcuma.

Passati 10 minuti aggiungere le cosce e aggiustare di sale.
Lasciar cuocere almeno 30-40 minuti, aggiungendo dell’acqua calda.

Quando la carne si inizierà a staccarsi dall’osso, il pollo è cotto.