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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Eliminate la pelle dalle cosce di pollo e incidetele con un coltello su entrambi i Iati. Spennellate la carne con il succo di limone e trasferitele su una teglia.
Mescolate le spezie con lo zenzero, aggiustate di sale, pepe e peperoncino; amalgamate con lo yogurt e 7-8 cucchiai di succo di limone, poi incorporate cipolla e aglio tritati. Versate sulle cosce la crema preparata, coprite con la pellicola e mettete a marinare in per 24 ore.
Eliminate la pellicola e cuocete il pollo in in forno già caldo a 180 °C per circa 45 minuti, girandolo almeno 2-3 volte e verificando che durante la cottura le cosce siano sempre coperte di salsa e si colorino in modo uniforme,
Servite subito ben caldo.