↓ Guarda le Informazioni dello Chef
Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Tagliare a fettine piuttosto alte il pane, poi scavarne la mollica da una parte formando una conca.
Tostare il pane in forno o sulla graticola; deve risultare colorito da embedue le parti.
Nel frattempo pulire i frutti di mare estraendo dai gusci i molluschi poi sistemarli sulle fettine di pane dalla parte concava; spolverizzarli di sale, unire un pizzico di peperoncino, del prezzemolo trito misto a mollica di pane fatta dorare in poco burro.
Disporre le fettine su una placca, irrorarle con un filo d’olio e cuocerle in forno a 180°C per 10/15 minuti.
Spruzzarle quindi con del succo di limone, disporre i crostini sul piatto di portata e servirli come antipasto.