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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Pulite i piattoni spuntando le due estremità e eliminando con un coltellino, il “filo” se presente su entrambi i margini.

Tagliate i piattoni in due o tre segmenti e sciacquateli velocemente sotto l’acqua corrente.

Lessateli in abbondante acqua calda, scolateli e conditeli con olio e l’aglio preparato. Aggiustate di sale secondo i gusti.