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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

In una padella versate l’ olio extravergine di oliva a coprire il forno e friggete le patate tagliate a pezzi a fuoco medio basso con la padella coperta fino a meta’ cottura.
Tagliate la cipolla a sottili anelli e aggiungetela tenendo il fuoco medio basso e la padella coperta.
Quando le cipolle e le patate saranno cotte aggiungete il fegato tagliato a pezzi.
Aggiungete il sale e il pepe fate cuocere a fuoco basso per 3-4 minuti.