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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Tagliate il filetto a striscioline sottili e infarinatele, prendete una pentola fateci sciogliere il burro e dategli una lieve arrostita.

Aggiungete le cipolle i funghi e l’ aglio schiacciato e fate cuocere fino alla doratura delle cipolle.

Una volta che la cipolla è dorata versate il tutto su di un piatto.

Fate sciogliere il burro per preparare la salsa, aggiungete la farina mescolando fino a ottenere un composto ben amalgamato e soffice, aggiungete la conserva di pomodoro e il brodo mescolate fino a quando non inizia a bollire e non diventa tipo crema.

Versate la carne che avete preparato prima nella padella aggiungete la panna da cucina e fate cuocere a fuoco lento per 15 minuti, aggiustate di sale.

Impiattate e Gustate.