↓ Guarda le Informazioni dello Chef
Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Pulite i funghi: rimuovete con un coltello la parte terrosa sul gambo e sciacquateli sotto l’acqua corrente, quindi passateli con un panno umido al fine di completare l’operazione di pulitura.

Dividete i cappelli dai gambi e affettateli sottilmente.

I funghi più piccoli potete anche lasciarli interi.

Fate rosolare lo spicchio d’aglio sbucciato in una padella antiaderente con l’olio evo scaldato, dopodiché aggiungete i funghi e lasciateli dorare.

A questo punto unite in padella anche i pomodori pelati tagliati in pezzetti e il prezzemolo lavato e finemente tritato, quindi salate a piacere e lasciate in cottura per circa 15 minuti.

I vostri funghi in umido sono a questo punto pronti per essere serviti. Buon appetito!