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Ricetta Inserita da:
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Per la preparazione di questa Ricetta :

Lavate bene la rucola e mettetela in un’insalatiera.
Sgocciolate con cura i filetti di sgombro e aggiungeteli alla rucola.
Succiate e pulite il pompelmo, eliminandone anche la parte bianca esterna agli spicchi; tagliate ogni spicchio a fettine e aggiungete la frutta al resto degli ingredienti.
Condite con sale, limone e olio a piacere, mescolate il tutto e servite.
Lasciate riposare per qualche minuto in frigo l’insalata prima di servirla, in modo che tutti i sapori leghino tra di loro.