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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Pulite il melone eliminando la buccia esterna, lavate e mondate le zucchine.

Affettate entrambi nel senso della lunghezza in modo sottilissimo (meglio se usate un’affettatrice). Raccogliete le fettine in un contenitore capiente e aggiungete la mozzarella a cubetti ben sgocciolata, l’olio, il sale, il succo di limone e il timo tritato.

Mescolate per condire bene il tutto e lasciate insaporire in frigorifero per qualche minuto prima di servire.