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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Pulite i cavoletti di Bruxelles ed eliminate le foglie più esterne, fate un incisone a stella, con un coltello, nella parte del gambo. In questo modo i cavoletti cuociono prima e restano teneri.

In una piccola casseruola portate l’acqua a ebollizione, salatela e fate cuocere i cavoletti.

Nel frattempo tostate per circa 5 minuti le nocciole in forno, se preferite togliete la pellicina e tagliatele in modo grossolano.

Scolate i cavoletti e divideteli in 4 spicchi lasciandone qualcuno intero, unite le nocciole tostate e i chicchi di melograno.

Irrorate l’insalata con un filo di olio.