↓ Guarda le Informazioni dello Chef
Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Cuocere la pasta in acqua bollente salata con 1/4 della menta per il tempo indicato sulla confezione.

3 minuti prima della fine della cottura, aggiungere i piselli. Una volta che la pasta e piselli sono cotti, scolare in un colino e raffreddare sotto l’acqua fredda.

Trasferire in una grande ciotola e aggiungere il formaggio feta, rucola, la menta rimasta, la scorza di limone e la metà del succo, sale e pepe e una buona quantità di olio d’oliva.

Tritate grossolanamente o pestare le olive in un mortaio e aggiungere alla pasta. Mescolare bene e aggiungere il succo di limone.