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Ricetta Inserita da: Anna
Per la preparazione di questa Ricetta :
Lessate le patate e l’ aglio, finchè non saranno belle morbide, dividete le patate dall’ aglio, per accellerare il raffreddamento delle patate cosi’ da poterle sbucciare mettetele sotto l’ acqua corrente.
Sbucciate e tagliate a tocchetti di 1 cm le patate, tagliate anche gli spicchi d’aglio e aggiungete dell’ olio evo, prezzemolo e coriandolo tagliato finemente, sale e pepe.
Mescolate bene, stando attenti a non rompere le patate e gustate.
La fame esprime un bisogno: quello di essere saziati. La cucina, invece, eccede la sazietá, va oltre il necessario, ambisce a soddisfare il piacere.
· Ideato e realizzato da Marius ·
