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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Lessare il pollo in pentola a pressione con pomodori, sedano, carote e cipolla.

Nel frattempo soffriggere l’aglio in padella con olio e far insaporire i fungihi; portare a cottura con acqua e vino, salare e profumare con il prezzemolo.

Tagliare il pollo, eliminando pelle ed ossa, versarlo nella padella con i funghi ed aggiungere il salame sfilettato.

A fuoco spento unire la mostarda ed il formaggio grattugiato e servire.