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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Pulire il polpo eliminando il becco, gli occhi e le interiora.
In una ciotolina mescolare il condimento (aglio a pezzetti, succo di limone, olio, sale e prezzemolo) in modo che si inizi ad insaporire il tutto.
Fare bollire una pentola bella capiente di acqua e mettete a cuocere il polpo.
Fare cuocere per mezz’ora (se il polpo e’ piu’ grande, anche di piu’).
Mettere il polpo sotto l’acqua fredda per pochi secondi e fatelo raffreddare completamente a parte.
Tagliare il polpo a pezzetti.
Aggiungeee il condimento, mescolare e lasciare in frigo per una mezz’ora almeno prima di servire la vostra insalata di polpo.