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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Cuocete le patate in una pentola con abbondante acqua salata.

Nel frattempo lavate bene le foglie della verza e scottarle in acqua bollente per alcuni minuti fino a quando risultano morbide, scolarle e metterle sopra un panno asciutto.

Scolare, sbucciare e schiacciare le patate nello schiacciapatate.

In una casseruola fate soffriggere mezza cipolla tritata con l’olio e alcune fette di pancetta tagliata a striscioline.
Togliete dal fuoco e versare in una ciotola con le patate.
Mescolare il tutto unendo un poco di latte, il pepe e la noce moscata.

Appoggiate la purea di patate sulla verza, arrotolarla su se stessa creando degli involtini e chiuderli con una fetta di pancetta affumicata.

Ungere il fondo di una teglia con il burro e riporre in forno caldo a 180°C per 10 minuti.