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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Pulite gli asparagi, eliminate le parti bianche dei gambi e pelate la parte esterna più dura.
Bolliteli in acqua salata per 5/8 minuti

Scolate gli asparagi, lasciateli raffreddare e asciugateli.
Stendete le fette di prosciutto crudo, cospargeteli di scaglie di grana e adagiatevi gli asparagi, quindi arrotolatevi il prosciutto crudo intorno

Stendete il rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo a strisce larghe circa 3 cm

Con le strisce di pasta sfoglia avvolgere gli asparagi a spirale.
Adagiate gli asparagi su una placca foderata con carta da forno, spennellateli con un pò di latte, spolverizzate con i semi di sesamo e infornate a 200° in forno già caldo.

Cuocere per 15 minuti o fino a quando la sfoglia sarà ben dorata

Servite gli asparagi in sfoglia con prosciutto crudo ben caldi