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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Dividete il melone a metà, eliminate i semi e formate tante palline con la sua polpa utilizzando uno scavino. Raccogliete le palline di melone in una ciotolina e conditele con le foglioline di menta tritate. Coprite con pellicola e fate insaporire in frigorifero per 30 minuti.

Nel frattempo, mescolate il formaggio spalmabile con le erbe tritate finemente e farcite ogni fetta di speck con un cucchiaino di formaggio.

Arrotolate la fetta di speck per formare l’involtino e proseguite in questo modo fino a esaurimento degli ingredienti.

Serviteli accompagnandoli con le palline di melone alla menta.