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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Soffriggere la cipolla tritata nell’olio, poi, una volta imbiondita, aggiungiamo il peperoncino, i piselli, le patate e le carote, entrambe pelate e tagliate a dadini. Insaporiamo con il curry e lo zenzero e regoliamo di sale. Coperchiamo e lasciamo così stufare per un quarto d’ora all’incirca.

Lasciamo raffreddare e uniamo alle verdure, il formaggio grattugiato.

Nel frattempo, ricaviamo dalla pasta sfoglia dei quadrati di circa 10 cm. Mettiamo al centro di ognuno una cucchiaiata di ripieno e li ripieghiamo su se stessi formando dei triangoli e sigillando bene i bordi.

Cospargiamo i fagotti con i semi di sesamo e li cuociamo in forno a 200° per circa 10 minuti. Serviamo tiepidi