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Ricetta Inserita da: Melissa
Per la preparazione di questa Ricetta :
Sbucciate e tritate finemente la cipolla e l’aglio e fateli rosolare con un filo d’olio in una padella antiaderente.
Dopo circa 15 minuti di cottura a fuoco debole, aggiungete un paio di cucchiai di olio e il rosmarino macinato, mescolate e fate dorare il tutto per qualche minuto.
Aggiungete in padella i ceci lessati e mescolate, quindi versate qualche mestolata di brodo vegetale a vostra discrezione e la passata di pomodoro.
Salate e lasciate in cottura per altri 15 minuti.
Nel frattempo fate lessare la pasta in abbondante acqua salata, dopodiché scolatela al dente e unitela nella padella con i ceci e il sugo per amalgamarla.
Impiattate la vostra pasta e ceci e guarnitela in superficie con una spolverata di pepe nero macinato.
Non canta in coro abate né badessa se la cucina é da miseria oppressa.
· Ideato e realizzato da Marius ·
Ottima ricetta per chi non vuole mangiare la carne e vuole un piatto ricco di proteine…