↓ Guarda le Informazioni dello Chef

Per la preparazione di questa Ricetta :

In un tegame mettete olio e cipolla affettata e quindi i pomodori a consumare.

Friggete a fette la melenzana, dopo fatta spurgare col sale.

Quando la pasta è cotta condite con salsa, il formaggio, qualche foglia di basilico e sopra le melenzane fritte.