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Ricetta Inserita da: Gennaro
Per la preparazione di questa Ricetta :
In una grande ciotola, usare un pelapatate per sbucciare le zucchine a strisce di 1 centimetro di larghezza, dovrebbero assomigliare a delle fettuccine.
Aggiungere i restanti ingredienti e la pasta cotta e scolata, mescolare bene e mettere da parte.
Frullare tutti gli ingredienti per la salsa in un frullatore ad alta velocità fino a che diventa liscio. Versare sopra la pasta e mescolate ancora.
Dividere in 4 ciotole e guarnire con prezzemolo riccio e servire.
La tavola é un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, é festivitá, sicurezza, e soddisfazione. Una persona che cucina é una persona che dá: anche il cibo piú semplice é un regalo.
· Ideato e realizzato da Marius ·
Che buona. Proprio un splendida ricettina.