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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Lessare la pasta in abbondante acqua salata.
Tagliare le zucchine a dadini, farle rosolare in una padella con un poco di olio, aggiustare di sale.
Sbattere leggermente le uova in un piattino e aggiustare di sale.
Versare la pasta in padella, aggiungere l’uovo, mescolare velocemente e aggiungere le zucchine.
Servire caldo e spolverare con del parmigiano.