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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Preriscaldate il forno a 220 ° C. Mettere la zucca su una teglia.
Unire l’olio, l’aceto e il miele in una piccola ciotola. Versare metà del composto di olio sopra la zucca. Combinare. Arrostire, mescolando a metà cottura, per 20 minuti o fino a doratura.

Nel frattempo cuocere la pasta in una pentola di acqua bollente salata seguendo le indicazioni dei pacchetti o al dente. Raffreddare sotto l’acqua fredda. Scolare.

Mettere la pasta, zucca, ricotta, cipollotti, pinoli, prezzemolo e basilico in una ciotola capiente. Versare sopra restante miscela di olio. Mescolare delicatamente per unire.