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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Portare l’acqua con poco sale a bollore e cuocere la pasta al dente.

In una padella rosolare per circa 10-12 minuti le zucchine tagliate a dadini piccoli di circa 1 cm.

Aggiungere lo speck tagliato a striscioline non troppo grosse e lasciarlo appassire, unire la panna e lasciare riposare per qualche minuto.

Nel frattempo scolare la pasta e tuffarla nella padella. Riaccendere il gas e insaporire la pasta mescolando con cura.

Unire il prezzemolo fresco, mescolare ancora e servire.