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Ricetta Inserita da:
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Per la preparazione di questa Ricetta :

Lavare e asciugare le fettine di pesce spada.
Preparare una marinata con Olio, sale, rosmarino (appena colto dalla mia pianta eheh),un peperoncino, una scorzetta di limone grattuggiato e uno spruzzo di limone.
Mettere a marinare il pesce spada con il condimento preparato per un paio d’ore in frigo.
Trascorse un paio d’ore, sgocciolare il pesce spada e cuocerlo sulla piastra (senza aggiungere altro olio).Quando il pesce e’ quasi pronto, sfumare con il vino bianco.