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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Preriscaldare il forno a 180 ° C. Stendere i pinoli su una teglia da forno. Cuocere in forno per 5 minuti fino a tostarle. Togliere dal forno e mettere da parte per 10 minuti per raffreddare.

Mettere i pinoli, basilico, aglio e parmigiano nella ciotola di un robot da cucina e frullate finemente. Con il motore in funzione, aggiungere gradualmente l’olio in un flusso costante sottile fino a combinare bene il tutto.

Note: può essere utilizzato come accompagnamento per molti piatti arrosto, ma ha un sapore delizioso anche mescolato con la pasta.