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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Lessa le patate con la buccia. Pelale e passale allo schiacciate, raccogliendo la purea in una ciotola.

Alle patate schiacciate unisci il latte, l’uovo, il burro ammorbidito, il formaggio grattugiato, un pizzico di sale e un pò di noce moscata. Mescola bene tutti gli ingredienti.

Imburra una teglia da forno e versa metà del composto di patate. Distribuisci la mozzarella a cubetti, il prosciutto a striscioline e la polpa di pomodoro.

Versa le patate rimasta e livella bene la superficie. Spolvera con il pangrattato e qualche fiocchetto di burro.

Cuoci nel forno caldo a 180°C per 35-40 minuti circa.

E’ ottimo servito tiepido.