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Ricetta Inserita da: agnello
Per la preparazione di questa Ricetta :
Battere i polpi in acqua salata
Pulirli e lavarli per bene.
In una pentola aggiungere le cipolle tritate finemente, l’olio, il prezzemolo, il peperoncino e far soffriggere per 2 – 3 minuti.
Aggiungere i polipetti e lasciar cuocere per circa 1 ora a fiamma bassa, mescolando, di tanto in tanto, con un cucchiaio di legno.
Aggiungere il vino e lasciarlo sfumare.
Servire tiepidi.
Solo gli imbecilli non sono ghiotti. si é ghiotti come poeti, si é ghiotti come artisti .
· Ideato e realizzato da Marius ·
