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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Battere i polpi in acqua salata

Pulirli e lavarli per bene.

In una pentola aggiungere le cipolle tritate finemente, l’olio, il prezzemolo, il peperoncino e far soffriggere per 2 – 3 minuti.

Aggiungere i polipetti e lasciar cuocere per circa 1 ora a fiamma bassa, mescolando, di tanto in tanto, con un cucchiaio di legno.

Aggiungere il vino e lasciarlo sfumare.

Servire tiepidi.