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Ricetta Inserita da:
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Per la preparazione di questa Ricetta :

Lessate il baccala’.
Pelate, lavate e lessate le patate.
Passate baccala’ e patate nel tritatutto aggiungendo un uovo e un cucchiaio d’olio.
Aromatizzate con la noce moscata, salate e pepate.
Formate con il composto delle polpette, infarinatele, quindi passatele nell”uovo rimanente sbattuto, poi nel pangrattato e friggetele in abbondante olio d’oliva bollente.