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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Scaldare il forno a 180° prima di cominciare la preparazione.
In una ciotola sbattere le uova e amalgamare bene il tonno sgocciolato dal liquido di conserva con la ricotta.
Aggiungere un po’ di sale e pepe, la scorza del limone, il basilico o il prezzemolo, il parmigiano e la metà del pane grattato.
Distribuire un filo d’olio d’oliva in una pirofila da forno.
Lavorare bene gli ingredienti e, aiutandosi con due cucchiai, formare delle piccole polpette da passare nell’altra metà del pangrattato.
Mettere in forno per 25-30 minuti e servire tiepide o fredde con il succo del limone ed una insalata verde.