↓ Guarda le Informazioni dello Chef
Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Scaldare il forno a 180°C.

In una grande ciotola, unire il pane, 1/2 di panna e l’uovo. Lasciare agire 5 minuti. Schiacciare il pane con una forchetta e aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne il burro e sugo. Mescolare e modellare in polpette mini.

Fate sciogliere il burro in una casseruola antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi le polpette in lotti e dorare su tutti i lati. Trasferire le polpette in una teglia da forno. Aggiungere metà sugo, coprire e cuocere 20 minuti.

Nel frattempo, in una casseruola, a fuoco medio, unire il rimanente sugo e restante 1/2 panna.

Portare appena a ebollizione, poi ridurre la fiamma al minimo e fate cuocere, coperto, per 10 minuti.

Servite le polpette con sugo cremoso.