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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Pulite e lavate il polpo, fatelo cuocere per circa 20 minuti su una piastra rovente rigirandolo spesso per non farlo bruciare.

Tagliate i pomodorini a metà, metteteli in una ciotola e conditeli con del sale, dell’olio extravergine d’oliva e del prezzemolo fresco tritato.

Quando il polpo sarà ben cotto ( pungendolo con una forchetta deve risultare abbastanza morbido ), tagliatelo in parti regolari.

Conditelo con sale, prezzemolo e del pepe.

Disponete il polpo alla base del piatto, adagiateci sopra i pomodorini e servite caldo.