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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tamponarle con carta da cucina.

Spellare lo spicchio d’aglio.

Mettere prezzemolo e aglio su un tagliere e tritare finemente con la mezzaluna.

Mettere il trito in un piatto, unire il pangrattato e mescolare.

Lavare i pomodori, tagliarli a metà, cospargere il lato tagliato con il pangrattato aromatico rimasto e metterli in una teglia unta con l’olio.

Cospargere i pomodori con un filo d’olio, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe e cuocere per 15 minuti nel forno a 200°C. Proseguire di qualche minuto la cottura se occorresse per far rosolare in superficie.