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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Sbucciate le castagne e fatele bollire in acqua per una ventina di minuti.

Riducetele in purea con un passaverdura o uno schiacciapatate e versatele in un pentolino insieme allo zucchero e allo sciroppo d’agave.

Fatele cuocere a fuoco basso continuando a mescolare finché non avrete ottenuto una crema omogenea e della densità desiderata.

Aggiungete la cannella e la vaniglia e mescolate per amalgamarle alla crema.

Versate ora la crema bollente nei vasetti di vetro e capovolgeteli. La crema, una volta raffreddata, è pronta per il consumo