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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Scongelare le fave in acqua calda per 4 minuti. Sbucciare e spelare.

Scaldare l’olio d’oliva in una casseruola a fuoco medio. Cuocere la cipolla, mescolando, per 5 minuti.

Aggiungere le fave e acqua. Portate lentamente a ebollizione. Coprire per 5 minuti o fino a quando le fave sono tenere.

Mettere da parte a raffreddare.

Trasferire in un robot da cucina. Aggiungere yogurt naturale, succo di limone e zucchero e frullare fino a che il composto sia liscio. Mescolare con la menta.