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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Sbucciare e togliere il torsolo alle mele.
Unire mele, 2 cucchiai di succo di limone e 2 cucchiai di acqua fredda in una casseruola.

Portare a ebollizione a fuoco medio-alto. Ridurre il fuoco a medio. Coprire e cuocere per 12-15 minuti o fino a quando le mele si ammorbidiscono. Mescolare la scorza di limone e lo zucchero. Lasciare raffreddare leggermente.

Trasferire miscela di un robot da cucina e rendere a purea liscia. Servire calda o fredda.