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Ricetta Inserita da: Sir Corco
Per la preparazione di questa Ricetta :
La salsa Worcester (propriamente: Worcestershire sauce) è una salsa inglese, diffusa in tutto il mondo per accompagnare carni fredde, per rendere piccanti vari sughi e fondi di cottura, cocktail (il Bloody Mary, per esempio) e per usare secondo la vostra fantasia.
Frullate tutti gli ingredienti insieme molto bene.
Filtrate e imbottigliate in una bottiglia di vetro a chiusura ermetica.
È una salsa pronta all’uso e va agitate per bene prima dell’uso.
Quello che otterrete, comunque, è una salsa che in qualche modo somiglia alla salsa Worcester.
La tavola é un luogo di incontro, un terreno di raccolta, una fonte di sostentamento e nutrimento, é festivitá, sicurezza, e soddisfazione. Una persona che cucina é una persona che dá: anche il cibo piú semplice é un regalo.
· Ideato e realizzato da Marius ·
L’avevo comprata tanto tempo fa e me ne sono innamorato. Adesso ho provato a farla io e devo dire che è mooolto più saporita. Grazie.
Per fare una salsa worchester discreta bisogna farla invecchiare