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Ricetta Inserita da: Pantalone
Per la preparazione di questa Ricetta :
In un pentolino setacciare cacao e farina. Aggiungere lo zucchero, la vanillina e la cannella.
Mescolare il tutto.
Aggiungere il latte freddo poco alla volta.
Accendere il fornello e cuocere a fiamma bassissima, girando con un cucchiaio di legno.
Fate cuocere il sanguinaccio almeno mezz’ora, sempre rigirando. Spegnere il fuoco ed aggiungere il cioccolato fondente, continuando a girare finchè non si sarà sciolto.
Far raffreddare ed aggiungere le gocce di cioccolato o i canditi.
N.b. Ricordate di servire il sanguinaccio con le chiacchiere.