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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Tagliate la cipolla a fettine sottili, fatele soffriggere nell’ olio a fuoco basso.

Lavate le zucchine e tagliate via (testa e culo), tagliatele a rondelle e poi ancora a meta’, mettetele nella padella appena la cipolla si e’ un po’ rosolata, alzate la fiamma e fate cuocere per circa 15/20 minuti.

Aggiungete un pizzico di sale e peperoncino.

Quando le zucchine sono cotte e spegnete la fiamma aggiungete tre sottilette e lasciatele sciogliere.

Fate cuocere la pasta bella al dente, prima di scolarla prendete un mestolo di acqua e versatela nel sugo, condite la pasta e mescolatela bene.