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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Portate a ebollizione abbondante acqua in una pentola, salatela, tuffate gli spaghetti e cuoceteli al dente per il tempo indicato sulla confezione.
Disponete in un’ampia padella il burro tagliato a pezzetti.

Scolate gli spaghetti tenendo da parte 2 cucchiai di acqua di cottura, trasferiteli nella padella, unite l’acqua messa da parte e 1 pizzico di sale e fate insaporire la pasta per alcuni istanti a fiamma media, facendo attenzione a non rosolarla e mantecandola con delicatezza.

Suddividete gli spaghetti nei piatti, aggiungete il Caviale e servite subito.