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Ricetta Inserita da: capriccio
Per la preparazione di questa Ricetta :
Cuocete gli spaghetti in abbondante acqua bollente salata, scolateli al dente e conditeli in una ciotola con qualche cucchiaio di olio extravergine di oliva.
Ungete di olio una padella e sgusciatevi le 4 uova che cuocerete all’occhio di bue lasciando il tuorlo leggermente fluido all’interno.
Distribuite gli spaghetti nei piatti, posizionate un uovo fritto su ognuno e decorate con sale, pepe e qualche scaglia di formaggio pecorino.
Se oggi l'uomo non mangia piú l'uomo, é unicamente perché la cucina ha fatto dei progressi!
· Ideato e realizzato da Marius ·
