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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Tagliare la carne a striscioline, infarinarla e marinarla con sherry e il resto.
Tagliare il bambù a fette fini e farlo rosolare in una padella con olio, a fuoco vivace.
Aggiungere la salsa di soia e cuocere per 2 minuti.
Con altro olio, sempre a fuoco vivace, rosolare la carne per un minuto e mezzo, mescolando e aggiungendo il bambù. Mescolare ancora per 20 secondi e servire a tavola.