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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Spunta e taglia a tocchi la zucchina, la melanzana poi cuoci tutto, sulla griglia calda, togliendo le verdure ancora al dente. Prepara poi 4 spiedini infilandovi le verdure alternate con il formaggio tagliato a dadini e i pomodorini. Condiscili con un pizzico di sale, pepe macinato, un filo d’olio extravergine, passali ancora sulla griglia per qualche minuto, il tempo necessario, cioè, a scaldare il formaggio ed i pomodorini.