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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Preriscaldate il forno a 190 ° C. Ungere leggermente 8 fori di una teglia per muffin. Scaldare il burro e il latte in un tegame a fuoco medio.
Aggiungere gli spinaci e mescolare per 1 minuto fino a farli appassire. Togliere dal fuoco, raffreddare leggermente.

Setacciate gli ingredienti secchi in una ciotola capiente. Aggiungere il parmigiano, l’uovo e il composto di spinaci. Spolverate il formaggio, poi mescolate delicatamente. Riempire le vaschette con la miscela.
Quindi inserite i pomodori al centro di ogni Muffin. Cuocere in forno per 20 minuti o fino a quando i Muffin sono gonfiati e cotti.

Servire caldi.