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Ricetta Inserita da:

Per la preparazione di questa Ricetta :

Unite il latte ed il lievito e mescolate affinchè il lievito non sia sciolto.
Aggiungete la farina, le uova, il burro ed il pizzico di sale amalgamando il tutto per avere un impasto alquanto solido.

Metto l’impasto sulla spianatoia dividetelo in due.
A questo punto prendetene uno stendetelo ad uno spessore di circa 1,5/2 mm.
Preparate lo zucchero e unitelo con la buccia grattugiata di arancia e stendetelo sulla sfoglia precedentemente preparata.
Arrotolarla su se stessa come per formare un enorme sigaro.

Ripetere tutta la procedura anche con l’altra parte d’impasto…formando così due rotoli….

Infine tagliare verticalmente i 2 rotoli con uno spessore di circa 1 cm.

Mettete a scaldare l’olio e friggete per circa 40 sec. per lato per una completa doratura.